Kategorie: Deutsch
Plüschtiere
Sefir – russische Schaumzuckerspezialität
Sefir oder Zephir ist eine in Russland beliebte Süßigkeit aus pürierten Früchten (meist Äpfeln) oder Beeren, Zucker, Eiweiß (Eiklar) und Geliermittel (Pektin, Agar-Agar oder Gelatine). Dank seinem Fruchtanteil ist Sefir – im Unterschied zum Baiser oder Meringue – weich und luftig; beim Reinbeißen krümelt er nicht. Sefir gibt es unglasiert oder mit Schokoladenglasur überzogen.
» WeiterlesenMatroschka – russische Verschachtelungspuppe
Matroschka oder Matrjoschka nennt man das russische bemalte Holzspielzeug in Form mehrerer ineinander verschachtelter Puppen, welche symbolisch für die Fruchtbarkeit und die Mutterschaft stehen. Der Name Matrona oder Matrjona, der vom russischen Wort für „Mutter“ abgeleitet ist, war in Russland Ende des 18. – Anfang des 19. Jahrhunderts sehr beliebt und weit verbreitet. Klassische Matroschka […]
» WeiterlesenRussische Stehaufmännchen
Mantytopf – Dampfgarer
Der Mantytopf (Dampfgarer) ist ein mehrteiliger Kochtopf für die Zubereitung von Manty und anderen Gerichten mit Gemüse, Fleisch und Fisch über aufsteigendem Dampf. Der Mantytopf besteht aus dem untersten Kochtopf, der mit Wasser befüllt wird, und mehreren Dampfeinsätzen übereinander. Die Anzahl der Dampfeinsätze ist unterschiedlich: zwischen einem und sechs. Je größer die Familie, desto mehr Dampfeinsätze werden benötigt und desto größer sollte der […]
» WeiterlesenRussische Banja
Im Januar 2017 г. eröffnete die Therme Erding die größte Blockhaus-Banja der Welt, welche Platz für bis zu 100 Personen bietet. Das angenehme Dampfbaderlebnis einer russische Banja kann man in Deutschland nicht nur in Erding genießen. Adressen anderer russischer Badehäuser findet man zum Beispiel hier: Germany24.ru Die russische Banja wird traditionell mit einem Holzofen beheizt, wobei Temperaturen zwischen 80 und 100 °C erreicht werden. Um eine hohe […]
» WeiterlesenBuchweizen: geröstet und ungeröstet
Der Buchweizen kommt ursprünglich aus Indien und Nepal, wo er „schwarzer Reis“ genannt und seit ca. 5.000 Jahren kultiviert wird. Die Körner dieses Pseudogetreides sind so geformt, dass sie stark an Bucheckern erinnern. Daher der deutsche Name „Buchweizen“. Die Buchweizenpflanze hat zwei bemerkenswerte Eigenschaften: Sie verdrängt Unkraut vom eigenen Feld und stellt keine besonderen Ansprüche an den Nährboden. Dies macht den Pestizid- und Düngemitteleinsatz völlig […]
» WeiterlesenSonnenblumenkerne, geröstet
In Russland sind ungeschält geröstete Sonnenblumenkerne sehr beliebt. Das gemächliche Schälen und Knabbern der leckeren Kerne entspannt und sorgt für eine angenehme Gesprächsatmosphäre, falls man sie nicht alleine genießt. Sonnenblumenkerne enthalten eine Fülle gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe: Vitamine, Spurenelemente, Proteine, Kohlenhydrate, Karotinoide, Gerbstoffe und Öl. Dank ihrer Zusammensetzung fördern Sonnenblumenkerne die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung, sind gut für Augen und Haut, entfalten […]
» WeiterlesenZeitung Russkaja Germanija
Die russischsprachige Zeitung Russkaja Germanija erscheint in Deutschland wöchentlich als Print- und Online-Ausgabe. In der Online-Ausgabe wird nur ein Teil der in der Printausgabe erscheinenden Artikel veröffentlicht. Die Auflage beträgt ca. 70.000 Exemplare, die im Abonnement oder im Zeitschriftenhandel erhältlich sind. Russkaja Germanija informiert den Leser über aktuelle Ereignisse in Politik, Wirtschaft, Kultur, Sport und anderen Lebensbereichen nicht nur in Deutschland und Russland, sondern auch […]
» WeiterlesenRussland in kleinen Geschichten
Das im Deutschen Taschenbuch Verlag erschienene Buch von Natalija Nossowa „Russland in kleinen Geschichten“ ist zweisprachig – in Russisch und in Deutsch – verfasst. Das Lesen der kurzen Geschichten wird den Russischlernenden durch die Angaben zur richtigen Betonung wesentlich erleichtert. Die kurzweiligen, spannenden Texte handeln nicht nur von den wichtigsten Ereignissen in der Geschichte, den Sehenswürdigkeiten und den geographischen Besonderheiten Russlands, sondern auch […]
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